Baorangia emileorum, le Bolet des Emile, auparavant Boletus spretus ou Xerocomus emileorum, est une espèce rare de champignon (Fungi) basidiomycète du genre Baorangia dans la famille des Boletaceae. C'est une espèce quasi menacée. Il est caractérisé par son chapeau rouge rosé, ses tubes jaunes souvent décurrents, son pied jaune et rouge et sa chair bleuissante à la coupe.
Taxonomie
Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Baorangia emileorum (Barbier) Vizzini, Simonini & Gelardi, 2015.
L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus emileorum Barbier, 1914.
Synonymes
Baorangia emileorum a pour synonymes :
Étymologie
L'épithète spécifique emileorum est dédié à Jean-Louis Émile Boudier & Émile Boirac.
Noms vulgaires et vernaculaires
Ce taxon porte en français les noms vernaculaires ou normalisés suivants : Bolet des Emile, Bolet à tubes courts.
Description du sporophore
Les bolets sont des champignons dont l’hyménophore, constitué de tubes et terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau. Ce chapeau d'abord rond, recouvert d'une cuticule, devient convexe à mesure qu’il vieillit. Ils ont un pied (stipe) central assez épais et une chair compacte. Les caractéristiques morphologiques de B. emileorum sont les suivantes :
Son chapeau mesure 5-15(20) cm, il est feutré, rouge carmin à rouge vineux, se tachant de noirâtre au frottement, avec la marge généralement ondulée.
L'hyménophore présente des tubes très courts, décurrents, jaunes puis olivâtres. Les pores sont fins, jaunes à jaune orangé, bleuissant vivement au toucher.
Son stipe est jaune, couvert de mouchetures concolores au chapeau plus ou moins sur toute la longueur.
La chair est jaune pâle, bleuissant particulièrement dans le stipe à la coupe.
Caractéristiques microscopiques
Ses spores mesurent 10-12,5 x 3,5-4,5 µm.
Galerie
Habitat et distribution
Il s'agit un champignon ectomycorhizien, thermophile, poussant sous chênes, hêtres ou châtaigniers, souvent cespiteux, fructifiant en automne.
Statuts de conservation
En France
Une étude, publiée en avril 2024, menée conjointement en France par l’UICN, l’OFB, le MNHN et l’AdoniF sur le statut de conservation dans le pays de plus de 250 champignons ; classe cette espèce Baorangia emileorum dans la catégorie NT (quasi menacée) au niveau national.
Régional
- Auvergne-Rhône-Alpes : classement de cette espèce en catégorie EN (En danger) au niveau régional,.
- Midi-Pyrénées : classement de cette espèce en catégorie NT (Quasi menacée) au niveau régional.
Comestibilité
Le Bolet des Emile est comestible après cuisson. Cependant, de par sa grande rareté, il ne fait l'objet d'aucune consommation traditionnelle ou occasionnelle connue. En considérant son statut d'espèce quasi menacée à préserver, il ne devrait pas être recherché à des fins de consommation. Il est à considérer comme sans intérêt alimentaire .
Confusions possibles
- Le Bolet royal (Butyriboletus regius), autre espèce rare, qui ne bleuit pas, n'a pas les tubes décurrents et pas de teintes rouges sur son pied orné d'un réseau. Comestible.
- Le Bolet faux royal (Butyriboletus fuscoroseus), au chapeau plus pâle et aux tubes non décurrents, bleuit à la coupe seulement au niveau du chapeau. Comestible.
- Le Bolet d'Adonis (Suillellus adonis), espèce rarissime, aux couleurs rappelant celles de B. emileorum mais aux pores non décurrents, à la chair entièrement bleuissante et à la base betterave. Sans interêt alimentaire cuit, toxique cru
- Le Bolet couleur de pêche (Rheubarbariboletus persicolor) peut rappeler sa palette de couleur, mais il est plus petit, de stature xérocomoïde. Sans interêt alimentaire.
Voir aussi
Bibliographie
- Guillaume Eyssartier & Pierre Roux : Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017.
- Régis Courtecuisse & Bernard Duhem : Champignons de France et d'Europe, Delachaux, 2013.
- Thomas Læssøe & Jens H. Petersen : Les champignons d’Europe tempérée, volume 1 et 2, Biotope, 2020.
- Jean-Claude Gerber & Nicolas Schwab : Champignons, guide de terrain : 2ᵉ édition revue et augmentée, Rossolis, 2023.
Articles connexes
Liens externes
- Ressources relatives au vivant :
- Global Biodiversity Information Facility
- iNaturalist
- Index Fungorum
- MycoBank
- (en) Catalogue of Life : Baorangia emileorum (Barbier) Vizzini, Simonini & Gelardi (consulté le )
- (en) Index Fungorum : Baorangia emileorum (Barbier) Vizzini, Simonini & Gelardi (consulté le )
- (fr en) GBIF : Baorangia emileorum (Barbier) Vizzini, Simonini & Gelardi (consulté le )
- (en) MycoBank : Baorangia emileorum (Barbier) Vizzini, Simonini & Gelardi (consulté le )
- (en) NCBI : Baorangia emileorum (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Taxonomicon : Baorangia emileorum (Barbier) Vizzini, Simonini & Gelardi (2015) (consulté le )
Notes et références
- Portail de la mycologie
