Un vaquero est un gardien de bétail, dont la tradition provient de la péninsule ibérique.
Patronyme
- Gregorio Jesús Fernández Vaquero (1953-2021), homme politique espagnol.
- Sylvie Vaquero (née en 1967), patineuse artistique française.
Cinéma
- Vaquero, film américain de 1953 réalisé par John Farrow.
